2分でお酒の紹介：山梨の地酒・大冠
前回に引き続き、ふるさと納税でGetした山梨のお酒シリーズです。
【タイプ】
精米歩合65％、純米酒にて醇酒に位置づけられるかと思います。
【飲用温度】
7.7℃＆38.6℃。冷蔵庫から出しだ直後と、お燗をした後で試してみました。
【色調】
多少黄色見がかっています。清涼度は高いです。
【香り】
蒸した米の香り系です。冷たいほうがより強く香りを感じました。
【口あたり】
口に含むと柔らかく、コクを感じます。
【味】
米の甘味が口内に広がったかと思うと、突然舌の後ろほうに酸を感じました。
こんな体験は初めてです。
【のどごし】
液体は喉をゆっくりと流れる感じです。
【残り香、余韻】
米を噛んだ後のようなほのかな甘みが口内に残りました。
クリック頂けると、励みになります！
