2分でお酒の紹介: おぜゆきだるま
「尾瀬の雪どけ」で有名な龍神酒造が繰り出す、山田錦100%、純米大吟醸、しぼりたての薄にごりです。
【タイプ】
精米歩合50％、醇酒に位置づけられるかと思います。
【飲用温度】
12.3℃。
【色調】
少し黄色味がかっています。
【香り】
コップから甘い香りが伝わってきます。
【口あたり】
柔らかの後、ねっとりとした密度の濃さを感じます。
【味】
シロップのような甘味が口内いっぱいに拡がり、呑み込む直前に舌の上を軽い酸が走ります。
【のどごし】
液体は喉をゆっくりと流れる感じです。
【残り香、余韻】
香りはあまり感じず、酸が少し残ります。
【コメント】
デザートワインと言ってもいいくらい、とても甘い日本酒です。ネーミングといい、ラベルといい、クリスマスに女性がチョイスすることを意識しているのかな。照り焼きソースとは相性が良さそう。ケーキと一緒に食べてもいけそうです(^ ^)。
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