アンテナショップで昼酒を(3) おいしい山形プラザ
各県のアンテナショップが集まる銀座で、地酒の昼酒。
おつまみは、牛タンスモークと山菜わらびの漬物。
美味しかったのですが、もう少し量が欲しかった。。。
「羽前桜川 大吟醸」
商談を夜に控えた蔵元の方が隣で同じセットを楽しんでおり、軽く会話が弾みました。
今はちょうど仕込みの時期。外が寒いので冷蔵庫は不要とのこと。
お酒は雑味のない洗練された口あたり。香り・甘味が弱くドライ感があります。
ラベルの評価とかなり違いますね。
「くどき上手 大吟醸」
フルーティな香りと甘味。This is 大吟醸酒。少し粘性を感じたのは、古酒がブレンドされていたのですね。
仰々しい名前ですが、今回の3種の中では一番個性が弱いように感じました。
お酒以外の山形の特産品や、食材を利用したイタリアンレストランも併設されています。いつもお客さんで混み合っているアンテナショップです。
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